オトコとオンナとおいしい話


ワタシの楽しみである12月初旬に阪神百貨店本店で
年に一度行われる『大北欧展』。
仕事を終え急いで着替え、一目散で催事場へ。
憧れの国 北欧の雑貨・家具がイッパイ。
テンション上がる!! アドレナリン大分泌!!
一通り巡回し、大好きなムーミンの限定ショップへ。
そこで、一目惚れしてしまった。
感動のあまり、一瞬 その場で直立不動。
MOOMIN×amabroのコラボ 有田焼の染付け小皿。
可愛すぎて3種類購入してしまった。

そう、元々ワタシは食器が大好きで
家には洋食器はiitalaやARABIAのお皿やボールが揃っている。
にも関わらず、帰宅が遅いのをかこつけて家での食事は
手抜き料理を一品。一人分の食事に手をかける気がしない。

今年いや45歳までの目標。
結婚いや、そんな高望みはしないのでワタシの手料理を一緒に
食べてもらえ、共に過ごしてもらえるパートナーを見つける事(^o^)


そんなこんなで、今月のお勧めは『551 蓬莱』の煮込み麺。
ある日、豚まんが無性に食べたくなり『551』へ。
注文しようとしたらレジ前に、煮込み麺が。
麺は別茹でなのか聞いてみると、スープと一緒に煮込んでOKとの事。
はい、豚まんと共に即購入。
そんな簡単調理にも関わらず、冷蔵庫でしばしお休み状態。
ちょうど、実家に帰る事になっていたので
翌日のお昼ご飯にと実家へ持って帰る事にした。

中華鍋で豚肉・キャベツ等を炒め、そこに濃縮スープを投入。
一袋に対し800ccのお水を入れ沸騰したら麺を投入。
5分煮込むと書いてあったがバリカタ好きなので3分位で火を止めて
最後に春菊を入れて両親と3人で「いただきます」
これが、侮るなかれの美味しさ!! コクのあるスープに
麺はツルンとコシのある中太麺。
煮込み麺というだけあって、伸びないのもGood!!
父なんて、無言で何度もおかわり。
3人共にあまりスープは飲まないので、結構な量のスープが残った。
もったいないので、ザルでこしてお鍋へ。
翌日、母はそこに豚ミンチで作ったお団子と白菜・ニラ・春雨を入れて
食べてみたら 「激ウマ!!」との感想メールが。


あまりに美味しいし楽なので後日、また購入。
一日目は、キャベツ・キノコ類と豚肉の代わりに水餃子を入れて。
翌日は、スープに香酢・ラー油・具材は千切り筍と人参・また水餃子を
入れて酸辣湯麺風にアレンジ。

一人だと、スープ1袋で2食分の麺が食べられる。
だから、まだ1袋スープが残っている。
なので、明日は野菜・トック・溶き卵を入れて具沢山スープにする予定。




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