オトコとオンナとおいしい話



先日、新聞に『婚活疲労』と言う記事が載っていて読んでゾッとしてしまった。
婚活セミナーというのがあり、そこで異性に好まれる仕草・服装等々の勉強をするそうだ。
そして、いざ婚活!!で、うまく行かななかったら また、セミナー…の繰り返しで
ストレスや疲労がたまり、自分を見失ったりするらしい。

ワタシは、実家に帰った時にはタマに 祖母のお見舞いに行った時には毎回
「早く結婚しなさい。」「早く孫を。」と言われるだけでストレスがたまる。
しつこく言われると、ウワァァって奇声をあげたくなる時もあるというのに。

こんなワタシが婚活セミナーに参加しようものなら、入口で即アウトだと思う。
何故なら、ボーダー好きだから。
ボーダーはご法度らしい。中性的に見えてモテないそう。
はい、ワタシはモテません。
でも世の中、ボーダーを素敵に女性らしく着こなしている方もたくさんいる。
モテモテの人もいる。

好みの服装で、ありのままの自分を見せれる人と知り合うのが大切だよね。と思う。
そんな人と出会えるのかしら? 四十路を前にして、チョッと焦りを感じてしまう今日この頃…。


昨年から、パンケーキが大ブーム。
東京には、あちらこちらにパンケーキ専門店が出来ているそう。
ワタシも昔からホットケーキより軽いパンケーキが好き。
市販のホットケーキミックスを使用し パンケーキをまとめ焼きして冷凍保存。
朝食にトースターで温めてシロップとバターをたっぷりつけて食している。

色々試してみて、簡単で美味しいレシピをご紹介。


☆材料
・ホットケーキミックス 250g
・卵2個
・牛乳300cc
・プレーンヨーグルト200g


☆作り方
@ボールに卵を溶きほぐす。
A@に牛乳・ヨーグルトを入れ混ぜる。
BAにホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
C出来上がった生地を半日ほど、冷蔵庫でねかせる。
出来上がった生地で即焼いても良いが、ねかした方が生地がさらになめらかになり焼きやすく美味しい。

これをホットプレートやフライパンで好みの大きさに焼く。
ワタシは、フライパンで焼いているので、
熱したフライパンを毎回 ぬれ布巾で冷まし弱中火で、
焦げない様に気を付けて焼いている。

ちなみに、ワタシはレシピの1.5倍量で作っている。
最近のお気に入りのホットケーキミックスはイカリスーパーオリジナルの物。
フワフワ・しっとりの焼き上がり。



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